Çanakkale’de Fiyatı Görenler Şaşırdı : Bir Tas Çorba Fiyatı 300 TL Oldu
Çanakkale'de sabah saatlerinin vazgeçilmezlerinden olan sabah çorbası, her geçen gün artan fiyatlar nedeniyle vazgeçilenler arasındaki yerini aldı. Sabah saatlerinde Sıçak bir çorba ile güne başlamak isteyen ve bu alışkanlıklarında uzun süreden buyana sürdüren çorba müdavimleri çorba fiyatlarının artması ile bu alışkanlıklarından vazgeçmek üzere. Vatandaşları ve özelliklede Çorba müdavimlerini son dönemlerde artan çorba fiyatlarını görünce adeta şoka giriyor. Son dönemde artan çorba fiyatları nedeni ile sabah saatlerinde en çok tüketilen kellepaça ve işkembe gibi geleneksel sakatat çorbaların bir kase fiyatı e 150 ila 170 liradan 200 ila 220 TL’ye kadar çıktı. Çanakkale’de çorba satış fiyatlarının ciddi rakamlara çıkması hem çorba müdavimlerini hem de işletmecileri zor durumda bırakıyor.
En Pahalı Çorbalar Kordon ve İskele Meydanında
Çanakkale’de kısa bir süre öncesine kadar 150 TL ila 220 TL arasında satılan kellepaça, işkembe gibi şifa deposu olan sakatat çorbaları son zamların ardından 200 ila 300 TL arasında satılmaya başladı. Bunun yanında tavuksuyu, mercimek ve ezogelin gibi çorba fiyatlarıda 150 TL’den 200 TL’ye çıktı. Fiyatlardaki bu artış, dar gelirli aileler ve sabah çorbasını bir gelenek haline getirmiş müdavimler için çorba içmeyi neredeyse hayal haline getirdi. Vatandaşlar, “Eskiden her sabah çorba içmek bir keyifti. Şimdi bütçemizi zorladığı için bu alışkanlığımızdan vazgeçmek zorunda kaldık” diyerek tepkilerini dile getiriyor.
2024 - 2026 Yılları Arasındaki Bir Tas Çorbanın Fiyatı Farkı
2024 yılının ilk aylarında Kellepaça: 130 TL, İşkembe : 120 TL, Mercimek – Ezogelin: 70 TL ve Tavuk suyu: 75 TL’den satışa sunuldu.
22/07/2024 tarihinde yapılan fiyat artışında Kellepaça: 150 TL, İşkembe : 130 TL, Mercimek – Ezogelin: 80 TL ve Tavuk suyu: 100 TL’den satışa sunulmuştu.
01/11/2024 tarihinde yapılan fiyat artışında Kellepaça: 170 TL, İşkembe : 150 TL, Mercimek – Ezogelin: 90 TL ve Tavuk suyu: 120 TL’den satışa sunuldu.
21 /05/2025 ‘te ise Kellepaça: 220 TL, İşkembe : 200 TL, Mercimek – Ezogelin: 130 TL Ve Tavuk suyu: 150 TL’ satılıyordu
2026 Nisan ayı ile beraber Kellepaça: 300 TL, İşkembe : 250 TL, Mercimek – Ezogelin: 150 TL Ve Tavuk suyu: 200 TL’ satılıyor.
Bu tabloya baktığımızda 2024 yılında 130 TL satılan Kellepaşa Çorbası bugünlerde 300 TL’ye satılıyor. 120 TL’ye satılan İşkembe Çorbası 250 TL’ye 70 TL’ye satılan Mercimek Çorbası yada Ezogelin Çorbası 150 TL’ye satılıyor. 75 TL’ye satılan Tavuk suyu Çorbasının fiyatı ise 200 TL’ye satılıyor.
Artan Maliyetler Çorbayı Vurdu
Çorba fiyatlarındaki artışın temel nedenlerinden biri, Başta kira işçi maliyeti elektrik ve doğalgaz fiyatlarındaki artış olmak üzere çorba yapımında kullanılan malzemelerdeki yüksek maliyetler. Et ve temel gıda ürünlerindeki zamlar, çorba fiyatlarına doğrudan yansıyor. İşletmeciler, “Maliyetlerimiz o kadar arttı ki bu fiyatlarla satış yapmak zorundayız. Ancak müşterilerimiz artık bu fiyatları karşılayamıyor” diyerek çözüm bulunmasını talep ediyor.
Çorba Türü 2024 (Ocak) 2024 (Kasım) 2025 (Mayıs) 2026 (Nisan)
Kellepaça 130 TL 170 TL 220 TL 300 TL
İşkembe 120 TL 150 TL 200 TL 250 TL
Tavuk Suyu 75 TL 120 TL 150 TL 200 TL
Mercimek / Ezogelin 70 TL 90 TL 130 TL 150 TL
